Eu não resisti em postar esta receita deliciosa de bruschetta italiana para as minhas leitoras queridas!
Tudo o que é bom e gostoso eu penso em dividir com vocês, mesmo que o assunto não seja só moda e beleza! Então, aproveitem essa dica culinária e caiam de booooca nessa maravilha!!!
Façam e não vão se arrepender! É muuuuito boa!
_____MODO DE PREPARO: MASSA_______________________
1- Numa tigela coloque 10g de fermento biológico, 50g de açúcar, 250ml de água morna e misture. Deixe o fermento agir por +/- 5 minutos ou até formar bolhinhas /
2 - Adicione 1 ovo inteiro, 50g de manteiga derretida, 10g de sal/
3 - Adicione 500 g de farinha de trigo aos poucos/
4 - misture bem com as mãos.
1 - 3 dentes ou 1 colher (café) de alho picado /
2 - depois adicione na massa e misture muuuito bem
1 - Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns minutos até que fique lisa e homogênea/
2 - Cubra com um pano de prato e deixe descansar por pelo menos 1h.
1 e 2 - Pegue pedaços da massa, achate com as mãos e frite em óleo não muito quente até dourar/
3 - Retire e escorra em papel absorvente.
_____MODO DE PREPARO: TOMATE AO MANJERICÃO_______________________
1 - Pegue os 4 tomates lavados e sem sementes e corte em cubos pequenos/
2 - Coloque numa peneira os tomates cortados em cubos, tempere com sal a gosto e deixe nesta peneira por pelo menos 30 minutos/
3 - Transfira o tomate para uma tigela adicione manjericão picado e pimenta-do-reino a gosto, 1 colher (chá) de alho picado e ½ xícara (chá) de azeite.
1 - Em seguida coloque o tomate ao manjericão sobre a massa já frita e coloque a muçarela por cima/
2 - Adicione parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido por 15 min. até derreter a muçarela e o parmesão
Deu água na boa ai?! Então se anima e faaaz, boba!
Para quem não quiser a fritura, pode substituir por torradas ou pão francês assado e crocante! Hmmm... delícia!!!
Beeeijos e espero que tenham gostado!!!
:*
NOSSA MINHA MÃE FAZIA ISSO COMO EU GOSTAVA, MAS NÃO TINHA RECHEIO. QUANDO VOU A CASA DELA EU PEÇO PRA ELA FAZER ADORRRRRRRRRRROOOOOOOOOOO
ResponderExcluirNOSSA MINHA MÃE FAZIA ISSO COMO EU GOSTAVA, MAS NÃO TINHA RECHEIO. QUANDO VOU A CASA DELA EU PEÇO PRA ELA FAZER ADORRRRRRRRRRROOOOOOOOOOO
ResponderExcluirNOSSA MINHA MÃE FAZIA ISSO COMO EU GOSTAVA, MAS NÃO TINHA RECHEIO. QUANDO VOU A CASA DELA EU PEÇO PRA ELA FAZER ADORRRRRRRRRRROOOOOOOOOOO
ResponderExcluirnossa quando era criança minha mãe fazia isso eu adorooo. até hoje quando vou a casa dela eu peço pra ela fazer pra min.
ResponderExcluirAfff. quem resiste?? Vou TER q experimentar!! :*
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